Degustando la vida con Olivia Reyl

Algunos ya conoceréis a Olivia de la entrevista en la que hablamos sobre alimentación ecológica, sostenibilidad y medio ambiente. Hoy podéis disfrutar de la segunda parte en la que saboreamos un poco del mundo y disfrutamos del acercamiento que nos regala la comida. Mi primera pregunta, querida Olivia, siempre es: si fueses un plato, ¿qué plato serías? […]

Entre sufganiot y berlinesas. De donuts alemanes con sabor Israelí

Despedir una década en Israel y dar la bienvenida a la siguiente en Austria ha sido una gran oportunidad para saborear delicias típicas y quizá no tan típicas, de cada rincón. En el caso de Israel me recibió Hanukkah, la fiesta de las luces, y sus diferentes preparaciones doradas por el aceite. Sufganiot, preparación clásica en Hanukkah. Fuente: http://www.br.de Cada día […]